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Día de Bob Marley

Héctor Zagal (Profesor de la Facultad de Filosofía en la Universidad Panamericana) Hoy cumpliría años Bob Marley, el gran músico jamaiquino. Vi que parte de su popularidad regresó a causa del próximo estreno de su película biográfica “Bob Marley: la leyenda”. Lo cierto es que, desde que tengo memoria, no se han dejado de escuchar […]

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Día del minero

(Profesor de la Facultad de Filosofía en la Universidad Panamericana) “Me voy, querida, para la mina vieja Solo Dios sabe si algún día volveré” Óscar Chávez, La mina vieja Mi abuelo paterno fue minero. Murió de silicosis cuando mi padre tenía 5 años. Carecía de seguridad social y dejó en el desamparo y la pobreza […]

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Pingüinos mafiosos

Hoy 25 de abril es día mundial del pingüino. Les confieso que es un animal casi desconocido para mí. Sólo una vez me topé con uno y fue hace muchísimos años en un acuario europeo. Quizá por eso, cuando pienso en estas aves, lo primero que viene a mi mente es el pastelito de chocolate, […]

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Patrimonio cultural de México

Héctor Zagal (Profesor de la Facultad de Filosofía en la Universidad Panamericana) Hoy conmemoramos el día internacional de los monumentos y sitios. Es una buena ocasión para mencionar el buen trabajo que la Secretaría de Cultura y la Cancillería han hecho en el extranjero para evitar que se vendan piezas arqueológicas robadas de nuestro país. […]

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Este arroz ya se coció

Héctor Zagal (Profesor de Filosofía en la Universidad Panamericana) El día comienza. Nos levantamos y, para iniciar con el pie derecho, nos tomamos un espléndido licuado de avena. Acompañamos nuestra taza de café con algún pan: ¿un cuernito está bien? Llega el momento de la comida: ¿qué les parece acompañar el plato fuerte con un […]

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La enfermedad de la realeza

Héctor Zagal (Profesor de Filosofía en la Universidad Panamericana) El 28 de febrero es el día mundial de las enfermedades raras. Se les denomina “raras” debido a su baja frecuencia en la población: menos de cinco habitantes las padecen por cada mil. Al ser poco comunes, en muchos casos no hay investigaciones suficientes sobre ellas, […]

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La pata santa y el caldo tlalpeño

Héctor Zagal (Profesor de la Facultad de Filosofía de Universidad Panamericana) En 1838, tropas francesas llegaron al puerto de Veracruz para bombardearlo. Su objetivo era presionar al gobierno mexicano para que pagara por los daños que habían sufrido los franceses durante las muchas revueltas que hubo después de la Independencia. Antonio López de Santa Anna […]

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La llegada de Inquisición

Héctor Zagal (Profesor de la Facultad de filosofía de la Universidad Panamericana) “Pude haber sido un mártir. Fui un verdugo. Purifiqué las almas con el fuego. Para salvar la mía, busqué el ruego, el cilicio, las lágrimas y el yugo”. Jorge Luis Borges, El inquisidor El 7 de febrero de 1569, mediante cédula real, se […]

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Un Martini histórico

Héctor Zagal (Profesor de la Facultad de Filosofía de la UP) Entre mis cocteles favoritos está el Martini seco con dos aceitunas. Lo bebo sólo en ocasiones especiales, porque la ginebra me da dolor de cabeza. No sé cómo le hace James Bond para trabajar y beber Martini. Pero no es de espías de lo […]

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