Te traemos la receta de un riquísimo choux relleno de chocolate para esos amantes de los pastelillos
Tag: cocina
Comer es mi destino
La gastronomía, factor clave para definir la competitividad de los destinos turísticos y su promoción
Por una cocina sin malos olores
No dejes que los aromas desagradables de la cocina empañen la sazón de tus platillos. Haz que tu cocina siempre huela bien, que exista un ambiente limpio y placentero
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No dejes que los aromas desagradables de la cocina empañen la sazón de tus platillos. Haz que tu cocina siempre huela bien, que exista un ambiente limpio y placentero
Sazón del cheff inglés Jamie Oliver llega a Sao Paulo
Oliver abrirá en la ciudad carioca la primera filial de su red de restaurantes, Jamie’s Italian, en América
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Bernabé Soto y las lecciones de cocina
Bernie es un poblano que actualmente tiene a su cargo la cocina del restaurante Ofelia Bistro, en Guadalajara.
Lecciones de cocina
Aunque hoy la cocina es parte esencial de su vida, algo sin lo cual no podría feliz, Bernabé Soto Hernández no llegó a esta actividad admirando a los grandes chefs, ni esperando ser uno de ellos. No es egresado de alguna de las más importantes escuelas del país, ni ha hecho stages con Ferran Adrià […]
Los mejores 8 regalos para un Bon-Vivant
Ya inició la cuenta regresiva para la Navidad. En esta temporada me encanta reunirme con familiares y amigos para compartir ratos memorables y cerrar el año con broche de oro. También, no hay nada como ver que los esfuerzos invertidos en la búsqueda del regalo perfecto son recompensados cuando […]
Mariguana en la cocina
La técnica para extraer la esencia de la planta y su aplicación gastronómica es una de las materias que se imparten en la Universidad de Oaksterdam, California