La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO presentó su Observatorio de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN), una plataforma en línea con datos actualizados que permitan desarrollar políticas públicas enfocadas en abatir el hambre y la desnutrición en el país.
El Observatorio, que estará disponible al público a partir de mayo, pretende proveer información sobre indicadores de acceso a la alimentación y la situación de nutrición de los mexicanos, además de hacer una valoración de los avances alcanzados e incentivar el debate sobre el desarrollo o rediseño de políticas públicas que impacten de manera positiva en la seguridad alimentaria del país.
“El Boletín destaca que cada uno de estos indicadores mide diferentes aspectos y dimensiones de la SAN – sea la disponibilidad de alimentos a nivel nacional, el acceso económico por los hogares, o incluyendo hasta varias dimensiones desde la disponibilidad, el acceso económico y físico a alimentos como percibidos por los hogares”, señala en comunicado de prensa el organismo internacional, en el marco de la presentación del documento.
En el propósito de abatir la desnutrición y la inseguridad alimentaria, la FAO reconoció el establecimiento de la Cruzada Nacional Contra el Hambre “como una estrategia multisectorial”y su monitoreo y evaluación por una instancia como es el CONEVAL a través de una medición multidimensional de la pobreza e inseguridad alimentaria.
El Observatorio SAN de México es una plataforma digital que a partir del segundo trimestre de 2015 concentrará la información disponible sobre los principales indicadores de la Seguridad Alimentaria y Nutricional e identificará elementos estratégicos que causan la inseguridad alimentaria en el país con el fin de discutir las políticas públicas orientadas a su disminución.
Los indicadores de las dimensiones SAN contemplan los siguientes aspectos: niveles de desnutrición, sobrepeso y obesidad; acceso físico y económico de los alimentos; el consumo y gasto en alimentos de los hogares; la producción agropecuaria y pesquera, precios nacionales e internacionales de los alimentos y el comercio exterior, entre otros temas.