México está viviendo su mejor momento en el turismo por lo que debe invertir no solamente en construcción de hoteles, sino en la capacitación de hospitalidad, dijo Gary Williams, director del British Butler Institute, quien se ha desempeñado como mayordomo en los mejores restaurantes y hoteles del mundo.
“Se tiene que invertir en capacitación, los hoteles deben involucrarse en la capacitación para que haya un mayor sector de personal entrenado que ellos puedan seleccionar. Lo que el gobierno necesita hacer es que las personas se den cuenta de esta gran industria. Creo que todavía no hay muchos mexicanos que entiendan que es la hospitalidad, no se han dado cuenta de las grandes oportunidades que hay en ella”, señaló.
El mayordomo inglés trabajo muchos años con la realeza británica y en los principales hoteles y restaurantes ingleses, el día de hoy dictó una conferencia a 80 alumnas de escuelas técnicas de turismo de bajos recursos de Jalisco, Tlaxcala, Estado de México, y Coahuila, en la Escuela de Administración de Instituciones ESDAI de la Universidad Panamericana.
Williams habló a los jóvenes sobre la importancia de capacitarse para ofrecer mayor calidad en los servicios de hospitalidad de nuestro país, a quienes busca transmitir su experiencia, capacitarlas y amplíen sus experiencias.
fahl