Posted inOpinión

Carbohidratos, ¿amigos o enemigos?

Constantemente escuchamos que con sólo suprimir los carbohidratos de la dieta adelgazamos, que son poco recomendables para la salud, incluso de dietas como la del Dr. Atkins, que casi los erradican. Pero, en realidad, ¿qué tan malos son los carbohidratos? ¿Será que nuestro organismo no los necesita para funcionar correctamente? ¿Podemos dejar de consumirlos sin […]

Posted inSalud-Bienestar

Malnutrición sin freno

Una cifra espeluznante: casi la mitad de las muertes en niños menores de 5 años son atribuibles a la malnutrición, es decir, podrían evitarse. De acuerdo a datos publicados por The Lancet, hablamos de 3.1 millones de muertes al año en el mundo. Aunque lo anterior resulta dramático, no todo es negativo. Hacia 1990, 253 […]

Posted inSalud-Bienestar

Grande y fuerte como papá

Desde pequeños admiramos a nuestros padres e intentamos copiar sus comportamientos con el objetivo de llegar a ser como los vemos: grandes y fuertes. Si queremos predicar con el ejemplo, estamos obligados a tomar medidas para convertirnos en ese espejo que inspire a nuestros hijos a alimentarse sanamente. Es vital que asimilemos el impacto positivo […]

Posted inColumnas, Salud

Una pandemia llamada obesidad

Sería increíble vivir en un mundo donde todo fuera color de rosa, lleno de amor, respeto, solvencia económica, salud… Sin embargo hay muchos factores que resolver, entre ellos, un tema prioritario: el sobrepeso y la obesidad que afectan a la población, quitándole lo rosa a muchas facetas de la vida. Tema del que continuamente escuchamos […]