Un primer paso contra la epidemia mexicana de obesidad, el impuesto especial a bebidas azucaradas propuesto por la reforma hacendaria, tampoco significa una solución automática. La pregunta es: ¿lograremos dejar el primer lugar mundial en este mal? Y toda respuesta sensata, está obligada a atajar muchos más factores que propician semejantes cuotas de sobrepeso […]
Tag: Salud 24/7
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Contra el cáncer de mama
Preocupación e incluso angustia para el común de las mujeres: una de cada ocho en el mundo desarrolla cáncer de mama en algún punto de su vida. Sólo en nuestro país, cada dos horas muere una mujer a consecuencia de este mal, que representa el 11.3% de los casos de cáncer en México y […]
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Kilitos post-vacaciones
Es justo que unas vacaciones incluyan descanso en todo sentido, cierta dosis de liberación y relax. Eso incluye saborear deliciosos platillos sin preocuparnos si engordan o son malos para la salud, tomar alguna copita más de lo que acostumbramos en la rutina diaria… Pero eso termina y volvemos listos para trabajar y continuar con nuestras […]
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Suplementos vitamínicos; moderación
Sería maravilloso que en un pequeño frasquito se escondiera la solución o combate a todas las enfermedades. Que entre más pildoritas ingiriéramos más a salvo nos encontráramos. Año con año aumenta la cantidad de mexicanos que decide comprar suplementos vitamínicos a fin de prevenir o curar males. Es cierto que las vitaminas son esenciales […]
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Alerta: primer lugar en obesidad
Los peores pronósticos se han cumplido antes de tiempo. México ya no sólo es líder mundial en obesidad infantil, sino también en obesidad en general. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) reportó que ahora tenemos el desafortunado privilegio de encabezar dicha clasificación. De nuestra población adulta, […]
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Etiquetas traicioneras. Salud 24/ 7
Son infinitas las compañías que utilizan en los envases de sus productos para convencer a los clientes de que compren alimentos sin sentirse culpables
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Etiquetas traicioneras
Una tras otra, luchan por nuestros ojos: “Ahora, 20% menos de grasa”, “Reducido en sodio”, “Fat Free”, “Light”, “Sin azúcar”, “Bajo en calorías”, “Con antioxidantes”. Infinitas etiquetas que las compañías utilizan en los envases de sus productos para convencer a los clientes de que compren alimentos sin sentirse culpables. En realidad, cada vez es más […]
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Carbohidratos, ¿amigos o enemigos?
Constantemente escuchamos que con sólo suprimir los carbohidratos de la dieta adelgazamos, que son poco recomendables para la salud, incluso de dietas como la del Dr. Atkins, que casi los erradican. Pero, en realidad, ¿qué tan malos son los carbohidratos? ¿Será que nuestro organismo no los necesita para funcionar correctamente? ¿Podemos dejar de consumirlos sin […]
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Ronald McDonald’s, intento de transparencia
La cadena tomó la iniciativa de revelar las calorías que contienen todos sus platillos a partir de esta semana
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Ronald McDonald’s, intento de transparencia
La cadena McDonald’s tomó la iniciativa de revelar las calorías que contienen todos sus platillos a partir de esta semana. Es el primer restaurante de comida rápida en dar este paso en México, algo esencial para crear conciencia en los clientes sobre lo que deciden consumir. Esta acción presionará al resto de las cadenas restauranteras […]