Foto: Pixabay | Una heladería de EU ofrece paletas de aguacate y se vuelve un éxito
Foto: Pixabay | Una heladería de EU ofrece paletas de aguacate y se vuelve un éxito  

Una nevería localizada en Anaheim, California ofreció a jóvenes paletas de aguacate elaboradas artesanalmente y se volvieron un éxito.

“Vengan y prueben son paletitas de aguacate que hicimos con los aguacates que nos donó UC South Coast Research and Extension Center de las huertas que hay aquí”, les explicaba Jennifer Clausen-Quiroz de Tocumbo Ice Cream a los jóvenes que se acercaban a las verdes y heladas paletas.

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El crear postres y golosinas con frutas y verduras es una actividad impulsada por la  UCANR donde se producen estos productos pero con la finalidad de que sean  más resistentes a sequías, plagas y más pero sin perder cualidades como su sabor.

Para saber en qué áreas es necesario mejorar, constantemente se realizan catas de los productos que se pueden crear con frutas y verduras y en esta ocasión fue turno del orto verde.

Foto: Norma de la Vega/ UC ANR

Recordemos que para E.U el aguacate es una fruta nueva, la prueba está los miles de tutoriales que puedes encontrar en YouTube para hacer un guacamole o simplemente para partirlo.

“Al enterarme que puedes hacer helado con aguacate, pensé supongo que dijiste guacamole, pero estaba muy equivocado. Ni siquiera me gustan los aguacates y me encantó esta paleta de aguacate fue increíble”, dijo una joven para ‘The San Diego Tribune”.

El programa también incluye otras actividades como cosechar, ver las plantas germinar, escuchar expertos y voluntarios y más.

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Actualmente la UCANR ha lanzado aproximadamente 10 diferentes variedades de aguacates.

GR