Baños unisex en la Casa Blanca; La oferta de Tecate llegó a 5.6 mdd, y la de Corona, 5.2 mdd; La “doble vida” de Juan Carlos (¿?)
Mire usted, los trabajadores, colaboradores, visitantes de la Casa Blanca, ya pueden utilizar baños unisex. Uno de los edificios presidenciales cuenta desde hace unas semanas con un baño que “no distingue géneros”. ¿Lo usarán los actores de House of cards? Todo esto se debió a que Barak Obama firmó un decreto hace varias semanas, en el que se subraya que se prohíbe a las firmas/empresas discriminar en contra de la comunidad gay, lesbianas, bisexuales y transexuales. Por ende, los capítulos de House of cards están llenos de picardía con estos temas. La asesora de Barak Obama, Valerie Jarret, apuntó que “El presidente está dispuesto a liderar a base de ejemplo”. El tema de los baños unisex de la Casa Blanca está bien delineado en los capítulos de los protagonistas Kevin Spacey y Robin Wright.
Por otro lado, es alentador observar que a pesar de que ciertos legisladores que atacan la dignidad y la humanidad de personas transgénero por lo menos la Casa Blanca avanza en la dirección del sentido común. Una petición popular en la página We The People recaudó cerca de 20.000 firmas en 2014 para solicitar al gobierno que impulsara los baños unisex.
Mayweather—Pacquiao, la mejor recaudación de la historia del box
La reciente pelea de box de Floyd Mayweather—Manny Pacquiao rompió todos los récords de ingresos en la historia del boxeo, incluyendo la mayor parte de las sumas económicas, generadas por los promotores/patrocinadores. José Sulaimán hijo, me dijo que todavía no existen los registros exactos, pero se estima que el récord anterior de patrocinio era de 3.5 y 4 mdd aportados en los últimos combates de Mayweather. Pero esta pelea generó más de 13 mdd.
Pero resulta curioso que para este pleito celebrado en Las Vegas, el mayor patrocinio fue el de Tecate, la cerveza mexicana (oficial) de la pelea. Esta marca también ha patrocinado combates de Pacquiao y eventos Toprank durante varios años. Y un dato curioso: la oferta de Tecate superó los 5.2 millones de Corona (¿qué pasó amigo Valentín Díez Morodo?), la otra empresa cervecera mexicana que ha patrocinado las últimas peleas de Mayweather. Para mí, todo esto es como el SuperBowl del boxeo, porque se trató de un evento gigantesco. Gustavo Guerra (CEO de Tecate a nivel global) confesó: ”Es que se trataba de nuestra credibilidad y no os podíamos dar el lujo de estar fuera del evento”.
Los secretos de la monarquía española
Un libro revela ahora la doble vida que llevó en secreto el ahora rey honorífico Juan Carlos, el próximo juicios a la infanta Cristina (¿usted cree que la sentarán en el juzgado?), así como la malversación de fondos de su esposo Iñaki Urdangarín, son algunos de los temas/detalles íntimos de la monarquía que llenan las páginas. La familia real española está dejando de ser ¿intocable? En tan sólo un día, los 25 mil ejemplares de la primera edición de Final de Partida, publicado hace unos días, estaban agotados. La estupenda obra de Ana Romero, especialista en familia real, relata –repito– la doble vida del rey Juan Carlos que mantuvo durante diez años “una relación pareja, pura y dura” con la aristócrata germana Corinna Sayn—Wingenstein. Romero explicó que tras largos meses de resistencia, tres personas acabaron convenciéndolo de abdicar para frenar la degradación de la imagen de la corona: el antiguo jefe de gobierno, Felipe González (también asesor de Carlos Slim Helú), con quien mantiene una relación estrecha; Félix Sánz Roldán, Jefe de los Servicios Secretos y ¿amigo?, y Rafael Spotorno, el exjefe de la Casa Real. Romero aclara que todo terminará –no lo aseguro completamente– con Urdangarín y la infanta Cristina de Borbón (sospechosa de delitos fiscales), en el banquillo de los acusados. ¿Usted qué opina?
El éxito de Marco Valentini en el Cavalino
Marco Valentini marca pautas y, sin duda alguna, es uno de los anfitriones estrella de la casa de un restaurante al que se le invirtieron varios millones de dólares y que pertenece al Grupo de Loma Linda (90 años de vida). Se llama Cavallino. Me ofrecieron la pasta de la casa; Taglioni ai funghi e Tartufo; pizzas variadas a los Quattro Formagghi, Capponata, Burrata, Cacciatore, además de Risotto la Milanesa, y platos sorpresivos como Polpo alla Brace, Filetto di manzo, Salmone Grigliato, sumando guarniciones de Patatine Fritte alla tartufo y Asparragi alla Parmigiana, sin olvidar el clásico gelato Di Mascarpone e Pistacchio, y el Tiramisu. Con Cavallino, Prosseco y Mercato, México suma otros restaurantes exitosos en la Ciudad de México, sin olvidar que Rolly Pavia abrirá otro Becco, en Reforma 500 (Hotel Four Seasons). Ahí vi a Guido Agostoni, Gabriel Boy Montero, América Ortega, Carlos Peralta, Estefano Conde, entre otros. Costo promedio: $600—700, Paseo de la Reforma 1101, Lomas de Chapultepec. Y hasta la próxima, abur!
LOS MEJORES RESTAURANTES
CASA DE FRANCIA
Hay algunos sitios, en nuestra Ciudad de México que pueden ser comparados con las grandes ciudades del mundo como Nueva York, París, Roma y Tokio. Y no es exageración. Me refiero a la Casa de Francia, un restaurante único en México que “es resultado del esfuerzo de tres renombradas instituciones que se unieron para desarrollar un proyecto gastronómico, educativo y cultural con el objetivo de difundir el arte de las gastronomía francesa”. Es una escuela gastronómica Cordon Bleu que tiene presencia en 40 países del mundo.
El novedoso concepto tiene un perfil altruista porque las ganancias que se obtienen son destinadas a la creación de becas para contribuir en la formación de las nuevas generaciones de los profesionales de la gastronomía. Este es un compromiso que refrendan la Embajada de Francia, La Fundación Turquois y Le Cordon Blue para impulsar la excelencia culinaria y académica.
Aquí me encontré con una exquisita trilogía de jitomates para abrir apetito. Una crema de alcachofa, ensalada de queso de cabra empanizado y peras perfumadas al jengibre con vinagreta de balsámico y miel. En el menú hay un sándwich de filete de res a las finas hierbas con mezcla de hongos y berenjenas. Como sugerencia el fettuccini con salmón al pastis, el medallón de atún envuelto en jamón serano y albahaca, costillas de ternera con polenta y salsa de morillas. El pan es hecho diariamente en las instalaciones del restaurante.
Ubicación: Havre 15, Juárez, 52081868
HOTELES Y DESTINOS
¡De París a Bélgica por carretera!
Renté un auto de 4 cilindros, por economía de combustible, para emprender el viaje por carretera, 264 kilómetros, a la capital de Bélgica. Sólo pagué una caseta y la autopista es toda una elegancia, con iluminación en la zona del llamado camellón, muy bien pavimentada, sin baches y después de tres horas y media, aproximadamente, llegué al destino planeado: Bruselas, de tono gris como consecuencia de un breve invierno adelantado apoyado de los vientos de la cercanía marítima.
La experiencia de la aventura continúa en una ciudad agradable, diría que es cómoda para recorrerla gracias a la adecuada red de transporte público, tiene la similitud de ciudades españolas como Sevilla. No es nada complicado caminar por las calles del centro histórico en forma de pentágono, solo está delimitado por un pequeño canal que atraviesa la ciudad. Los viajeros señalan que como ciudad europea también podría nombrarse como la otra Venecia, ignoro cuál será la opinión de los habitantes de Bruselas, pero seguramente se sienten orgullosos de la ciudad en que les ha tocado vivir, sobre todo porque los recursos que genera el turismo internacional, contribuye al desarrollo económico del país.
Como todas las capitales, Bruselas también tiene divisiones o jerarquías, me refiero a las zonas conocidas como altas y bajas.
Hay quienes consideran que los barrios cada día adquieren un estilo más burgués, esto conforme se va caminando desde lo más popular de la ciudad.
Es casi normal que la mayor parte de las atracciones turísticas se concentran en la zona del centro, por ende, en ocasiones el automóvil se queda guardado porque todo se puede recorrer caminando o la otra opción es rentar un bici. Así que no dejé escapar la oportunidad de visitar algunos de los museos —hay una gran cantidad— e ingresé al museo Víctor Horta, también al conjunto de museos reales de bellas artes (Beaux Arts), el museo del comic y el museo de instrumentos musicales, entre otros. Creo que, hablar de la arquitectura es apasionante, esencial y casi obligado tomarla en cuenta, tiene el estilo modernista Art Nouveau y Art Deco.
La jerarquía de la ciudad
Por la llamada “ciudad baja”, se localiza La Grand Place, el sitio como punto de partida para moverse por la ciudad, es una de las plazas mejor conservadas de toda Europa ¿Habrá alguien que opine lo contrario? Además, aquí se ubica lo que fue conocido como el Hotel de Ville, del siglo XVI y que actualmente son las oficinas del ayuntamiento. La mayor parte de los viajeros siempre busca la famosa escultura —a unos pasos del ayuntamiento— Manneken Pis, conocido como el niño que no pudo aguantar la necesidad de ir al baño y no tuvo otra opción que orinar frente al público. ¿Acaso fue un mal ejemplo para que otros lo sigan practicando en Europa?
Por el boulevard Anspach, la arteria principal de la zona comercial que parece que divide el centro de la ciudad, no dejen de comprar chocolates para seguir con el recorrido y llegar hasta donde está el teatro de la ópera—Place de la Monnaie–, el principal de la ciudad. De aquí sale la Rue Neuve para seguir admirando los productos de las diversas tiendas, decidir qué se va a consumir para posteriormente presumir “lo compré en Bruselas”. Y hasta la próxima, ¡abur!
FINANZAS
¿Tristeza en Canadá?
La actual globalización puede ser un juego de suma “cero”. Este es el ejemplo de la decisión de Toyota al trasladar la producción de autos Corolla desde Cambridge, Ontario, hasta Celaya en Guanajuato. Este estado de México acaba de conseguir una inversión de 1.000 millones de dólares y, por supuesto, Ontario pierde a uno de sus principales generadores de empleos. Posiblemente a Luis Miguel González le moleste lo anterior, pero en Guanajuato existe el optimismo justificado. Y claro, vendrán a México mayor número de compañías proveedores que traerán más empleos. Guanajuato está enrachado. La planta de Toyota se sumó a otras cuatro fábricas automotrices y a decenas de productores de autopartes. O sea, Guanajuato ya produce más automóviles que Argentina. L entusiasmo es tan grande, que muchos amigos ya se han ido a vivir allí. Por ende, no hay preguntas incómodas: ¿cuánto se ofrece –en subsidios– para ubicar una planta automotriz?. Y mire usted, querido lector (a): Estos datos son secretos que ningún gobernador se atreve a hacerlos públicos. ¿Qué piensa? Y hasta la próxima, ¡abur!