El brote de gripe aviar que se detectó en Guanajuato está contenido, apuntó el director general del Servicio Nacional de Sanidad Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de la Secretaría de Agricultura, Enrique Sánchez Cruz.
En entrevista con Grupo Fórmula, el funcionario declaró que las 12 granjas de la empresa Bachoco que presentaron la afectación viral, se encuentran en cuarentena y por lo tanto, sus productos no estás circulando en el mercado.
Sánchez Cruz aclaró que está científicamente comprobado que el virus H7N3 sólo afecta a las aves y no al ser humano, por lo que no hay ningún riesgo al consumir huevos y carne de pollo.
El funcionario subrayó que la infección no justifica el alza de los precios en los productos de pollo, ya que Guanajuato sólo aporta el tres por ciento del huevo que México consume.
El fin de semana pasado, el gobierno de Guanajuato pidió a la Profeco su intervención para regular el precio de los productos de pollo y de esta forma evitar abusos.