Cacahuates, almendras, pistaches, semillas de girasol o de calabaza, avellanas, etc., son frutos denominados frutos secos, que aunque provienen de diferente origen, comparten un grupo de proteínas que actúan como alérgenos, causando reacción inmunológica hipersensible.
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Esto quiere decir, que si una persona tiene alergia a los cacahuates, probablemente también a las almendras o a las nueces.
Síntomas de alergia
Es muy importante, que si cuentas con alguno de estos síntomas, es necesario que acudas al medio de manera inmediata y suspendas el consumo de estos frutos:
- Picor en la boca.
- Inflamación de labios.
- Sensación de opresión en la garganta.
- Hinchazón, picor y lagrimeo en los ojos.
- Rinitis.
- Urticaria
- Dificultades para respirar y/o respiración sibilante.
- Tos o estornudos.
- Síntomas digestivos como diarrea, vómitos o dolor de estómago.
Estos síntomas pueden presentarse en un lapso de dos horas después de comer el fruto; en el peor de los casos puede provocar una anafilaxia, que es una reacción alérgica generalizada que afecta a dos o más sistemas del organismo, dependiendo de cada individuo.