La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural anunció que trabaja en un proyecto para reconvertir la antigua planta de cría y esterilización de machos de mosca del Mediterráneo, ubicada en Metapa de Domínguez, Chiapas, en una planta de irradiación.
TE PUEDE INTERESAR: VIDEO: ¡Que buen catador! Albañil se viraliza por reconocer marcas de cervezas con los ojos tapados y hasta recibe dinero
El propósito es que los productores hortofrutícolas del sur sureste del país puedan exportar fruta fresca con tratamiento de irradiación a Estados Unidos.
El proyecto impulsará principalmente a productores de frutas, quienes tendrían la oportunidad de exportar a mercados muy exigentes como la Unión Europea y Japón.
La dependencia explicó que la antigua Planta Moscamed cuenta con los requerimientos básicos que
utilizan las plantas de irradiación de alimentos, por lo que sólo sería necesario adaptar la infraestructura
a las nuevas necesidades de este tratamiento poscosecha.
Afirmó que se cuenta con personal calificado y óptimo equipo tecnológico que permitirán concretar el
proyecto a mediano plazo, en beneficio principalmente de productores de pequeña y mediana escala.
El director general de Sanidad Vegetal del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad
Agroalimentaria (Senasica), Francisco Ramírez y Ramírez, aseveró que contar con una planta de
tratamiento de irradiación, como la que existe en Matehuala, San Luis Potosí, permitirá crear nuevos
empleos, reducir tiempos de traslado del producto desde su cosecha hasta el anaquel y garantizar que
se mitigue adecuadamente el riesgo fitosanitario.
Agregó que actualmente la irradiación de alimentos frescos es un tratamiento seguro que permite la
exportación a Estados Unidos y otras regiones del mundo de productos como mango, carambola, chile
manzano, granada, higo, naranja, guayaba, pitaya y próximamente rambután y zapote negro.
A finales de los años 70, con apoyo de la FAO y el Organismo Internacional de Energía Atómica, México
construyó la Planta de Cría y Esterilización de Mosca del Mediterráneo.
LEG