La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) prevé un crecimiento de 2.6% de la producción de maíz grano en México en el año agrícola 2021, con un volumen estimado de 28 millones 427 mil 436 toneladas.
De acuerdo con el documento Expectativas Agroalimentarias 2021, elaborado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), esta producción incluye tanto el maíz amarillo como el blanco.
La dependencia refirió que en el año agrícola 2020, la producción de maíz grano totalizó 27 millones 707 mil 775 toneladas, lo que significó un aumento de 1.8% en comparación con las 27 millones 228 mil 242 toneladas de un año atrás (2019).
En el caso del maíz blanco, el SIAP estimó un crecimiento de 0.5% para el año agrícola 2021, con una producción estimada de 24 millones 747 mil 585 toneladas.
Además, señaló que la disponibilidad del producto en el país, así como la influencia de los precios internacionales, mantiene cierta presión a la alza en los precios del grano.
En el caso del maíz amarillo, el organismo estimó un alza de 11.7%, con una producción esperada de tres millones 352 mil 155 toneladas.
LEG