Los pequeños productores de aguacate del país sostienen la mayor parte de la exportación de este, ya que, de los 26 mil 980 agricultores de Michoacán registrados en el Plan de Exportación, 25 mil 377 cultivan en huertos menores a 10 hectáreas, informó la Secretaría de Desarrollo Rural (Sader).
En el evento virtual “Nuestra Riqueza: El Aguacate”, Víctor Villalobos Arámbula, secretario de la Sader, destacó el valor histórico, cultural, alimentario y genético de los aguacates y, en especial, de los pequeños productores, e informó que actualmente se tienen registradas 18 variedades de aguacate ante el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS) en su Catálogo de Variedades Vegetales.
Aseguró que, si algún producto es identificado con México, es el aguacate, y agregó que hoy en día es importante en la cocina mundial y, como sucede con otros cultivos representativos, el país es considerado el centro de su origen.
También resaltó que, en aras de la sustentabilidad, existe el compromiso de no incrementar más frontera agrícola, mientras al mismo tiempo, se busca acrecentar la productividad sin necesidad de expandir la superficie destinada a los cultivos.
Aunado a esto, afirmó que la cooperación interinstitucional y la vinculación de productores, la Sader busca impulsa una agricultura incluyente, compatible con conservación del medio ambiente, promoviendo el uso de semillas nativas y locales, así como el consumo de alimentos nutritivos, sanos e inocuos que se encuentran al alcance de toda la población.
Así mismo, la dependencia informó que el Gobierno de México a través de la Sader, la Coordinación de Memoria Histórica y Cultural de México y la Lotería Nacional, se está fomentando el desarrollo de eventos virtuales orientados a la revaloración y difusión de productos emblemáticas del país, como el maíz, frijol, chile, vainilla, nochebuena, amaranto, nopal, y en esta ocasión, el aguacate.
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Los oaxaqueños que se enteraron que por la zona de la Macroplaza regalarían verdura, hicieron una larga fila para que les llenaran sus bolsas de verdura https://t.co/Ngk0yeorOL
— @diario24horas (@diario24horas) January 11, 2021
CT