Y la gente discute y hace apuestas sobre cuál es el mejor restaurante de México. ¡No existe el the number one! Hay excelentes restaurantes como Pujol, Les Moustaches, Hacienda de los Morales, Emilio´s, San Ángel Inn, Au Pied de Couchon, Alfredo di Roma, y muchos más. Clásicos, pocos. Añadiría Winston Churchill´s, Café Tacuba y dos feudos que mencioné en los primeros renglones, pero la oferta gastronómica de la capital es inmensa y considero que es una de las mejores del orbe, superando –“o para algunos, igualando” — feudos de París, Londres, Madrid, Barcelona, San Sebastián, Nueva York y otras capitales.

 

A Luis Gálvez le llegó una carta que ahora que su feudo cumplirá 45 años de vida, le otorgarán un diploma personal de estirpe de excelencia. Lo merece! Se formó un comité para entregarle la presea y los invitados ni él sabe cuántos acudirán ni que día. Bueno, su festival del Chateaubriand, fuera de serie. Vi a Eduardo Vorhauer, de El Universal; Madame Odriozola, que llevó chiles en Nogada de gran calidad; Ale Astudillo festejando sus 77 años, acompañado de su esposa Dolores; Mayate Iturbe de Gálvez, festejando a amigas mexicanas y europeas. En fin, Luis, te felicitamos por tu trabajo, perfeccionismo, profesionalismo y preocupación constante por hacer de Les Moustaches un clásico de la capital.

 

Leobardo Espinosa y Rodrigo Álvarez

Aunque muchos de los invitados a CasaReyna donde ahora se llevaría a cabo el Festival de los Chiles en Nogada, un numeroso grupo de invitados y prensa de la capital, apenas llegaron al célebre restaurante y hotel boutique, después de sortear un bloqueo de más diez horas para llegar a Puebla. Tanto Leobardo Espinosa, presidente de la Asociación de Hoteles/Restaurantes Tesoros de Puebla, y Rodrigo Álvarez, magister en Casa Reyna, se anotaron otro gran éxito en esta quinta edición de los Chiles en Nogada.

 

Participaron hoteles como La Sacristía, La Purificadora, CasaReyna, entre otros, pero fallaron el Rosewood, Mariott, entre otros. ¿No sabrán que la unión hace la fuerza? Y aquí hago un breve paréntesis: miles de personas de los diferentes partidos políticos del país, criticaron la decisión de que el gobernador Barbosa deseé cerrar el Museo Barroco. Craso error. Entre los comensales en CasaReyna, vi a Rafa Micha, Monsieur Baños, Enrique Sánchez y Sánchez, y a los habituales. Tarde de 9.8 de calificación.

 

CasaReyna, hotel favorito de personalidades plurales que aman la Talavera de la Reyna que promueve Angélica Moreno.

 

En el Botanero comida de Alberto Cinta y Rose Ortiz

Con el objeto de promover San Miguel Allende Gourmet (una de las mejores ciudades del mundo según Forbes y Travel Leisure), Alberto Cinta y Rose Ruiz convocaron principalmente a colegas de la prensa y a algunas personalidades. Vi a Bruce James (director de otro de los mejores hoteles de esa ciudad, junto al Rosewood, Casa de Sierra Nevada, Dos Casas, entre otros), intercambiando impresiones sobre la verdad de lo que pasa en SMDA. En esa hermosa ciudad colonial abunda una gran oferta gastronómica como en Puerto Vallarta, la Riviera Nayarit, la Riviera Maya, Los Cabos, Oaxaca, Yucatán, Puebla y muchas otras ciudades. Sirvieron deliciosos platillos en El Botanero que quiere subir peldaños en la capital mexicana. Y hasta el próximo jueves, ¡Abur!