Esto es lo que realmente significan las fechas de caducidad de los alimentos
Muchas personas tiran alimentos empacados innecesariamente una vez que han alcanzado su fecha de caducidad.
Lo que no saben es que estas fechas no están reguladas y son hechas voluntariamente por compañías de alimentos.
La fecha se refiere a la que un alimento está en su máxima calidad, no cuando se debe tirar.
“Si la fecha es válida durante el almacenamiento en el hogar, un producto aún debe ser seguro y saludable si se lo maneja adecuadamente hasta que sea evidente el momento del deterioro”, Janell Goodwin, especialista en USDA, a través de ‘Time’.
La congelación de los alimentos es una excelente manera de garantizar la longevidad, ya que evita el deterioro.
Los alimentos estables como la pasta, los productos enlatados y los bocadillos duran mucho más allá de sus fechas de vencimiento.
Estarán a salvo de forma indefinida, pero la frescura y la calidad pueden degradarse con el tiempo.
Las sobras generalmente duran unos cuatro días, ya que las bacterias crecen en el refrigerador.
Usar tu mejor juicio junto con tu sentido del olfato, la vista y el gusto ayudará a evitar el desperdicio innecesario de alimentos.
fahl