Vanessa Musi, creadora del movimiento de la “Pastelería Noble” | 24 Horas
17 de Diciembre, 2017

Vanessa Musi, creadora del movimiento de la “Pastelería Noble”

Bajo los términos innovadores de su concepto, la chef divide los endulzantes en tres grupos según el impacto en el cuerpo

Foto: captura de pantalla

Al concluir la preparatoria no dudó en obtener un diplomado en Artes Culinarias, con el que se formó como chef trabajando en varios restaurantes de la Ciudad de México, practica que le sirvió para darse cuenta que la repostería era definitivamente su pasión.

 

Se conviertió en la creadora del movimiento de la “Pastelería Noble” y en una de las pioneras de la repostería saludable en México y resto del mundo; así como en una instructoras a nivel internacional de chefs y estudiantes de culinaria que desean aprender cómo usar los endulzantes y las harinas saludable.

 

 

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